Нинішні супермаркети суттєво відрізняються від радянських магазинів.
Наприклад, на вітрині відділу “Промтовари” в одному з радянських магазинів були тільки тарілки, набори каструль, механічні м’ясорубки, а також алюмінієві черпаки та шумівки – які, напевно, були в кожній другій радянській квартирі, розповідає білоруський блогер Максим Мірович на Livejournal.
“М’ясорубки були в кожного, як і котлети, які часто були єдиною стравою, яку можна приготувати з поганого магазинного м’яса. Жодних кухонних комбайнів в СРСР не було – тільки в пізньорадянські роки почали з’являтися примітивні соковитискачі, міксери та електричні кавомолки”.
На вітрині продуктового відділу часто вибудовували величезні піраміди з консервних банок.
“Я добре пам’ятаю такі консервні піраміди у вітринах мінського магазину “Океан” на перетині проспекту й вулиці Козлова. Найчастіше консерви були рибними – дешеві, на зразок сайри в олії або кільки в томаті”, – згадує Мірович.
Щодо рибного відділу, то це, мабуть, те невелике, що ще стабільно можна купити в магазинах часів СРСР. Навіть у періоди дефіциту на прилавках були рибні консерви та морожений минтай. Ще в рибних відділах продавали морську капусту.
М’ясний відділ у більш-менш “ситі” 1950-ті мав асортимент, який траплявся тільки у великих магазинах. М’ясо, як і на ринку, рубали на очах у відвідувачів на товстій дерев’яній колоді. Санітарних норм в їхньому сучасному розумінні тоді ще не було.
У відділі трикотажних виробів товари не були розвішані на окремих стійках з вільним доступом, а були складені на прилавку в продавця, відгородженого від покупців скляною вітриною.
“Мабуть, так робили для того, щоб зменшити крадіжки в магазині, адже активних засобів захисту на кшталт магнітних наліпок або відеоспостереження тоді ще не знали”, – розповідає блогер.
У взуттєвому відділі все відкрито, оскільки взуття в коробці непомітно вкрасти майже неможливо. Викладання товару нагадує сучасні магазини – ті ж ряди коробок за розмірами, ті ж примірювальні. Єдина відмінність – на вітринах немає зразків моделей.
В СРСР були вітрини провінційної продуктової крамниці, яка дає гарне уявлення про продуктовий асортимент у провінції. Зазвичай на вітрині лежали декілька видів копченої груднини й сала, видів зо п’ять дешевого кріпленого вина, пачки тютюну й махорки, видів 10 консервів.
У радянській провінції працювали окремі крамниці, які торгували тільки хлібом. Часто це був єдиний товар, який можна було вільно купити без черг.
Овочевий відділ мав в асортименті білокачанну капусту, буряк, моркву, цибулю (ріпчасту й зелену), картоплю.
