Россиянам рекомендуют не солить еду

Подпишись на наш Viber -канал и получай только самые важные новости без рекламы!

Специалисты Роспотребнадзора посоветовали россиянам употреблять меньше соли. Норма потребления соли для человека составляет 5 граммов в день, однако в России этого стандарта не придерживаются:

«Физиологической нормой для человека считается употребление пять граммов соли в день. В Европе и США средний житель потребляет около 10 граммов, в России — 12 граммов соли в день. Больным гипертонической болезнью рекомендуется потреблять не более одного грамма соли в день (если врач не предписал по-другому)»,

— объясняют специалисты.

Злоупотребление солью в рационе грозит сердечно-сосудистыми и другими неинфекционными заболеваниями, в числе которых диабет, онкологические заболевания и хронические болезни легких.

В Роспотребнадзоре также отметили, что 80% соли, которую потребляет человек, приходится на «скрытую соль». Она содержится в хлебе, печенье, сухих завтраках, колбасе и в чипсах.

Чтобы снизить потребление соли на 20% необходимо отказаться от бульонных кубиков, не солить блюда во время готовки, не добавлять в еду готовые соусы, а также не покупать томатный сок в магазине, а делать его самостоятельно:

«Существует множество альтернатив соли, которые можно ввести в свой ежедневный рацион, чтобы уменьшить ее потребление. В качестве замены соли можно использовать пряные травы, специи, лимон, сок лайма, чеснок, овощную соль и другие».

Напомним, ранее «Рамблер» рассказывал, зачем посыпать яблоки солью.

Источник

Только что написал(а)
смотреть
пишет
Обсудить
Поделиться
author
пишет сообщение