Занадто тривала експлуатація сковороди може призвести до того, що навіть антипригарне покриття з часом втратить свою функцію. Продукти почнуть пригорати, що, звісно, вплине на якість та смак страв.
Не завжди є можливість придбати нову сковороду, враховуючи те, як за останній рік виросли ціни.
Якщо у вас є старі сковорідки, які з роками втратили антипригарні властивості, спробуйте простий лайфхак. Цей спосіб, до речі, був дуже популярний у наших бабусь, адже у радянські часи тотального дефіциту виникали труднощі навіть із придбанням кухонного приладдя.
На гарячу розігріту сковороду слід насипати склянку кам’яної солі. Протягом приблизно двадцяти хвилин лишіть сіль на пательні. Не забувайте час від часу помішувати лопаткою.
Після цього ретельно промийте сковороду м’якою стороною губки або тканинною ганчіркою. Миючий засіб використовувати не потрібно.
Кілька хвилин просушіть сковороду на невеликому вогні та трохи змажте олією. Повторіть процедуру за 3-5 хвилин. Потім витріть сковороду насухо та можете використовувати її для смажіння.
