Брюссельська капуста, яка часто вважається непопулярним овочем, насправді є суперпродуктом для здоров’я кишківника та зниження ризику раку, заявив у недавньому дописі в Instagram гастроентеролог і експерт зі здоров’я кишківника Вілл Булсевич, доктор медичних наук, MSCI.

Експерт пояснює, як високий вміст клітковини в брюссельській капусті може допомогти покращити здоров’я кишківника та травлення. Дослідження показують, що клітковина допомагає покращити здоров’я кишківника, сприяючи росту та активності корисних бактерій, підтримуючи регулярне випорожнення та підтримуючи здорове кишкове середовище.

«Ця брюссельська капуста неймовірна і чудова для вашого кишківника. У кожному з цих солодких маленьких капустин є грам клітковини», — сказав доктор.

Крім того, доктор Булсевич підкреслює дослідження, які показують, що антиоксиданти, що містяться в брюссельській капусті, мають інші значні переваги для здоров’я. «Брюссель є дивовижним джерелом антиоксидантів, які борються із запаленням в організмі», — сказав фахівець.

Відповідно до дослідження 2022 року, опублікованого в Hindawi, хрестоцвіті овочі, такі як брюссельська капуста, мають антиоксидантні властивості, які можуть знизити ризик раку. Як пояснив доктор Булсевич в дописі в Instagram: «Коли ви думаєте про хрестоцвіті, подумайте про боротьбу з раком. Дослідження фактично показали, що люди, які споживають більше хрестоцвітих овочів, мають менший ризик розвитку кількох видів раку».

Булсевич зазначає, що сира брюссельська капуста може мати більше антиоксидантів, ніж варена. Отже, якщо ви не любитель вареної брюссельської капусти, доктор пропонує: «Насипте трохи брюссельської капусти у свій салат. Це хороший спосіб мати їх».

За словами доктора Булсевича, брюссельська капуста є доступним і поживним овочем, який може принести багато користі для здоров’я. Якщо ви шукаєте спосіб покращити своє здоров’я кишківник та знизити ризик раку, включення брюссельської капусти до свого раціону – це хороший варіант.