Смачні оладки – це чудовий варіант для сніданку, обіду або вечері. Вони можуть бути солодкими або солоними, з різними начинками. А приготувати їх досить просто.

Приготуємо приготувати пишні оладки на кефірі. Цей рецепт дуже простий і не вимагає особливих кулінарних навичок.

Для приготування оладок нам знадобляться такі інгредієнти:

  • Кефір – 250 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 220-240 г
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль – 1/4 ч. л.
  • Сода – 1/4 ч. л.
  • Олія для смаження

Для більш солодких оладок додайте в тісто більше цукру.

Якщо ви хочете, щоб оладки вийшли більш ароматними, додайте в тісто ванільний цукор або корицю.

Оладки можна подавати з варенням, сметаною, сиром, медом або іншими улюбленими добавками.

Приготування:

Кефір повинен бути кімнатної температури. Якщо він холодний, підігрійте його в мікрохвильовій печі.

Спочатку яйце збийте з цукром і сіллю до однорідної маси. Додайте до них кефір і перемішайте. Всипте просіяне борошно, перемішайте до однорідної маси.

В кінці додайте соду і швидко перемішайте.

Сковороду розігрійте на середньому вогні й налийте в неї олію. За допомогою столової ложки викладайте тісто на розпечену сковороду.

Смажте оладки з двох сторін до золотистого кольору.

Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб ввібралася зайва олія.

Смачного!