Відомий шеф-кухар Ендрю Радд пояснив, що не можна робити під час приготування картопляного пюре. Інакше ризикуєте зіпсувати просту та смачну страву.

У розмові з RSVP Live  він зауважив, що готувати пюре можна завчасно, щоб зекономити час, або безпосередньо напередодні події або самої трапези. Використовуйте терку, товкачку, а якщо цих інструментів немає, то візьміть ручний блендер або лопатку.

За словами Радд, до картоплі треба додати наступні інгредієнти, які попередньо треба змішати: вершки, молоко, мускатний горіх, сіль та перець. Цю суміш поступово вливайте у картоплю, використовуючи лопатку, щоб перемішувати.

Так пюре вийде ідеальним без грудок, красивим ззовні, а таку текстуру буде не соромно подавати на стіл.