М’ясо – це не просто їжа, це джерело білків, вітамінів і мінералів, необхідних для нашого організму. Проте, не всі види м’яса однаково корисні. Сьогодні ми розповімо, яке м’ясо краще вживати, а від якого варто відмовитися, щоб зберегти здоров’я і кращу форму.

М’ясо є потужним джерелом білка, який необхідний для росту і відновлення м’язів, кісток, шкіри та інших тканин. Воно багате на вітаміни групи B, залізо, цинк, фосфор та інші важливі мікроелементи, які регулюють обмін речовин, роботу нервової та серцево-судинної систем.

Умовно м’ясо поділяють на два види: червоне (яловичина, свинина, баранина) та біле (курятина, індичка, кролятина, риба).

Біле м’ясо легко засвоюється організмом. Містить менше жирів і холестерину, ніж червоне. Корисне для людей, які прагнуть дотримуватися дієти або мають проблеми зі здоров’ям. Рекомендовано вживати щодня.

Червоне м’ясо багате на залізо, яке необхідне для кровотворення. Воно містить більше жирів і холестерину, ніж біле. Вживання в надмірних кількостях може негативно впливати на здоров’я серця і судин. Рекомендовано вживати 2-3 рази на тиждень.

Найкращим вибором для щоденного вживання буде кролятина. Вона легко засвоюється, містить найбільше білків і найменше жирів тваринного походження.