Смажені яйця – це класика сніданку, проста й швидка в приготуванні. Але часто виникає проблема з перевертанням, щоб не пошкодити жовток, або ж білки не застигають до кінця.

Меган Вебстер, засновниця Meags Eggs, поділилася з Express простим методом приготування ідеальних яєць без необхідності перевертання.

“Секрет полягає в кришці”, – говорить Меган. “Завдяки їй тепло сковороди приготує низ яйця, а верхня частина пропариться”.

Ось як це зробити:

Розігрійте сковороду з оливковою олією на середньому вогні протягом хвилини. Розбийте яйця в сковороду і дайте білкам застигнути. Накрийте сковороду кришкою на 45 секунд.

Зніміть кришку і перевірте, чи готові яйця. Якщо білки ще не до кінця застигли, накрийте сковороду знову на кілька секунд.

Цей метод не лише економить час, але й робить приготування сніданку простішим, особливо коли ви годуєте багато людей або просто хочете поспати довше.