Очищення волоських горіхів часто стає виснажливим процесом, що займає багато часу, особливо коли йдеться про великі обсяги. Проте існує старовинний метод, який дозволяє швидко та ефективно впоратися з цим завданням.

Блогерка Катя Онча на своєму YouTube-каналі поділилася секретом, як почистити один кілограм волоських горіхів лише за хвилину, використовуючи бабусин метод.

Суть цього методу полягає в тому, що волоські горіхи спочатку потрібно прокип’ятити. Для цього ретельно очистіть їх від бруду та залишків зеленої шкірки, після чого опустіть у каструлю з киплячою водою. Горіхи слід кип’ятити близько п’яти хвилин, час від часу перемішуючи, щоб вони рівномірно прогрілися з усіх боків.

Після кип’ятіння шкаралупа стає м’якшою і легше розколюється, що дозволяє зберегти цілісність ядер. Щоб відкрити горіх, необхідно вдарити по з’єднанню двох половинок шкаралупи, але не надто сильно – після термічної обробки вони розкриються досить легко. Завдяки цьому методу ядра залишаються неушкодженими, а процес очищення стає значно швидшим і приємнішим.