У японських соціальних мережах з’явилися фотографії варених яєць з незвичайним кольором жовтка – білим. Це викликало справжній фурор і змусило багатьох користувачів засумніватися в автентичності знімків.

Виявилося, що такі яйця існують насправді і їх виробляють на деяких японських фермах. Один з таких виробників – птахофабрика Takeuchi на острові Хоккайдо. Там курей годують спеціальним кормом, який не містить пігментів, що забарвлюють жовток у звичайний жовтий колір.

Секрет білого жовтка криється у складі корму. Кури на цій фермі споживають переважно рис, рибу, морські гребінці та інші натуральні продукти, вирощені в екологічно чистих районах Японії. Такий раціон не лише надає яйцям незвичайного кольору, а й робить їх більш поживними.

Варто зазначити, що колір жовтка не впливає на смакові якості яйця і не є показником його свіжості чи поживної цінності. Багато японців вважають, що чим темніший жовток, тим краще яйце, однак наукових підтверджень цьому немає.

Виробники “білих яєць” запевняють, що їхня продукція є абсолютно безпечною для споживання і має високі смакові якості. Яйця з білим жовтком вже мають популярність в Японії й використовуються для приготування різних страв, зокрема білого омурісу.

Цей незвичайний продукт став своєрідною сенсацією і привернув увагу до японської курячої ферми, яка дотримується високих стандартів якості та пропонує споживачам унікальний продукт.