Відміряти сіль у точних пропорціях без кухонних ваг легко, якщо знати, скільки продукту вміщує ложка чи склянка. Ці знання допоможуть дотриматися рецепту і приготувати страву ідеально.

Скільки солі в ложці

  • Столова ложка:
    • Без гірки – 20 г
    • З гіркою – 30 г
  • Чайна ложка:
    • Без гірки – 7 г
    • З гіркою – 10 г

Сіль крупного помелу чи надто велика гірка може змінити вагу, тому слід набирати продукт помірно.

Як відміряти точну кількість солі

Ось скільки ложок знадобиться для різних ваг:

  • 100 г – 3 столові ложки з гіркою + 1 чайна з гіркою
  • 50 г – 1 столова з гіркою + 1 без гірки
  • 20 г – 1 столова без гірки
  • 10 г – 1 чайна ложка з гіркою

Для зовсім малих кількостей (1-5 г) розділіть чайну ложку солі з гіркою на рівні частини, використовуючи лінійку.

Скільки солі в склянці

Об’єм склянки визначає кількість продукту:

  • 100 мл – 120 г
  • 200 мл – 240 г
  • 250 мл – 300 г

Для неповної склянки користуйтеся такими орієнтирами:

  • 1/5 склянки – 60 г
  • 1/4 склянки – 75 г
  • 1/2 склянки – 150 г
  • 2/3 склянки – 200 г

Сіль у банках

  • 500 мл банку вміщує 600 г
  • Літрова банка – 1200 г

Такі прості підказки стануть у пригоді, коли під рукою немає ваг, а точність важлива для рецепту.