Щоб м’ясорубка якісно подрібнювала продукти, її ніж повинен бути гострим.

На щастя, заточити ніж можна самостійно, використовуючи лише підручні матеріали, наприклад, дрібнозернистий наждачний папір.

Механізм м’ясорубки працює за принципом ножиць: продукти перерізаються між ножем і сіткою. Якщо ці елементи затупилися, м’ясо перемелюється неефективно, а процес перетворюється на справжній виклик.

Виконайте кілька простих кроків, щоб правильно заточити ніж:

  • Покладіть лист наждачного паперу на рівну поверхню.
  • Візьміть ґвинт і, злегка натискаючи на папір, обертайте його круговими рухами проти годинникової стрілки. Продовжуйте до появи блиску на поверхні.
  • Повторіть той самий процес із сіткою.
  • Під час збирання м’ясорубки переконайтеся, що заточені поверхні ґвинта та сітки прилягають одна до одної. Це забезпечить ефект самозаточування під час використання.

Перед тим як знову використовувати м’ясорубку, ретельно промийте всі деталі, щоб уникнути залишків пилу від наждачного паперу.