Щоденне вживання яєчних білків може сприяти покращенню здоров’я нирок, зокрема нормалізувати рівень фосфору в крові.

Про це повідомляє Health Digest, посилаючись на дослідження у сфері харчування.

Хронічні хвороби нирок є поширеною проблемою, особливо у США, де понад 35 мільйонів людей живуть із цим діагнозом. Близько 90% із них навіть не знають про свою хворобу. Утім, за словами експертів, певні продукти, зокрема яєчні білки, можуть допомогти запобігти ускладненням або покращити стан нирок.

Директорка з досліджень харчування в Американській раді з яйця Джен Гаучінс наголошує, що яєчні білки — чудове джерело білка для людей із проблемами нирок. Їх навіть рекомендують включати до раціону пацієнтів на діалізі.

У 2011 році Journal of Renal Care опублікував дослідження, у якому пацієнтам на діалізі пропонували замінити м’ясо пастеризованими рідкими яєчними білками. У результаті учасники демонстрували покращення рівня фосфору та незначне підвищення рівня білка в крові.

Однак, Гаучінс наголошує, що вживання яєчних білків має бути індивідуальним рішенням і погоджуватися з лікарем, щоб визначити оптимальну норму білка для кожної людини.

За словами експертки, яєчні білки — не єдиний варіант. Цілісні яйця, включаючи жовток, забезпечують вітамін D та лютеїн, які важливі для організму. Проте людям з алергією на яйця слід бути обережними.