Здорове харчування може значно вплинути на функцію мозку та знизити ризик деменції.

Ось кілька простих і доступних продуктів, які можуть допомогти зберегти ясність думок та підтримати пам’ять на довгі роки.

Мигдаль
Мигдаль є відмінним джерелом вітаміну E — потужного антиоксиданту, який захищає клітини мозку від окислювального стресу, пов’язаного з втратою пам’яті. Щоденна порція мигдалю допоможе зміцнити здоров’я мозку. Для досягнення бажаного ефекту достатньо з’їдати невелику жменю мигдалю на день.

Листова зелень
Шпинат, капуста та салат ромен багаті на вітаміни групи B, які допомагають захищати мозок, знижуючи рівень гомоцистеїну — сполуки, що може завдати шкоди когнітивній функції. Щоб отримати максимальну користь, рекомендується вживати хоча б дві порції листової зелені на день.

Чорна квасоля
Чорна квасоля — це ще одне корисне джерело вітамінів групи B, що сприяють збереженню пам’яті. Додайте пів склянки квасолі до своїх страв, щоб отримати корисну дозу фолієвої кислоти та клітковини.

Виноградний сік
Виноградний сік містить антоціани — антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення і окислювальний стрес, підтримуючи пам’ять і когнітивні функції. Для підтримки здоров’я мозку варто випивати одну-дві чашки соку на день або перекушувати свіжими виноградинами.

Соєве молоко
Соєве молоко є хорошою альтернативою коров’ячому молоку, адже містить антиоксиданти, що зменшують запалення мозку. Замінюючи коров’яче молоко на соєве в раціоні, ви можете отримати додаткові переваги для свого мозку.

Продукти, яких варто уникати для запобігання деменції
Для підтримки здоров’я мозку також варто обмежити вживання насичених жирів, які містяться у фастфуді, червоному м’ясі та молочних продуктах. Їх споживання може сприяти утворенню бляшок у мозку, що збільшує ризик деменції. Крім того, обмеження заліза та алюмінію в продуктах може також бути корисним для збереження когнітивних функцій.