На висоті близько 10 тисяч метрів смакові відчуття змінюються через низький тиск і суху атмосферу в салоні літака. Це притуплює смакові рецептори, зокрема, знижує сприйняття солодкого, через що популярний напій “Кола” здається менш смачним, ніж на землі.
Мандрівниця Аманда Рід пояснює, що інтенсивність солодких і слабко виражених смаків на висоті знижується приблизно на 30%. Оскільки “Кола” містить 35 г цукру в стандартній банці 330 мл, її смак стає менш насиченим у польоті.
Експерти рекомендують замінити “Колу” на терпкіші напої, такі як імбирний ель. Завдяки своїм кислим нотам, які на висоті стають більш вираженими, цей напій не лише смакує краще, але й освіжає.
Крім того, імбирний ель має ще одну важливу перевагу – він допомагає впоратися з нудотою, викликаною турбулентністю чи заколисуванням.
Дієтологиня Лорен Гросскопф у коментарі для Travel + Leisure зазначає, що імбир полегшує розлад шлунка, що особливо актуально для нервових пасажирів.
Тож, під час наступного польоту, варто обрати напій, який не лише задовольнить смакові рецептори, але й зробить подорож комфортнішою.