Останнім часом у світі напоїв з’явився новий фаворит, який швидко завойовує популярність. Цей продукт отримують із рослини, відомої людству протягом тисячоліть, але його цінні властивості в такому вигляді довго залишалися недооціненими.

Виявляється, листя оливкового дерева, яке часто ігнорують на користь плодів та олії, містить винятково високу концентрацію потужних антиоксидантів. Як зазначила Евангелін Мандзіоріс, провідний фахівець з харчування, зокрема, йдеться про олеуропеїн – сполуку, якої в листі значно більше, ніж у самих оливках чи олії. Крім того, листя багате на інші корисні антиоксиданти, такі як гідрокситетрозол та лютеолін.

Ці антиоксиданти відіграють ключову роль у боротьбі з окислювальним стресом в організмі, який спричиняє пошкодження клітин і тканин та пов’язаний із розвитком хронічних недуг, включаючи серцево-судинні захворювання та деякі види раку. Дослідження, що аналізували дані сотень учасників, показали, що екстракт з оливкового листя може сприятливо впливати на фактори ризику серцевих захворювань, зокрема, покращуючи показники холестерину та знижуючи кров’яний тиск, особливо у людей з уже існуючою гіпертензією.

В наукових експериментах екстракт найчастіше застосовувався у вигляді капсул або таблеток у дозах від кількох сотень міліграмів до кількох грамів на день. Окремі роботи також вказували на потенційну користь для контролю рівня цукру в крові, ліпідного обміну, ваги та навіть стану кісток і когнітивних функцій. Однак, варто зазначити, що результати досліджень іноді були непослідовними, що може бути пов’язано з різними формами та дозуваннями препаратів, і свідчить про необхідність подальшого вивчення.

Листя оливи можна вживати по-різному: заварювати як чай, додавати до страв або смузі, хоча через високий вміст антиоксидантів воно може мати гіркуватий смак. Екстракт також іноді додають до хліба чи випічки, покращуючи їхні властивості. Експерти наголошують: якщо ви маєте проблеми зі здоров’ям, як-от високий тиск чи діабет, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як починати прийом будь-яких добавок.

Пам’ятайте, що найефективніший спосіб отримати антиоксиданти – це збалансоване харчування з різноманітними овочами, фруктами та іншими рослинними продуктами, а екстракт листя оливи не є універсальним рішенням для міцного здоров’я без дотримання загальних принципів здорового способу життя.