Експерти попереджають, що деякі продукти швидше псуються та втрачають смакові й корисні властивості при зберіганні в пластикових контейнерах або пакетах. Для них варто обирати інші матеріали та умови.

Гаряча їжа
Дієтолог Ніккі Кульман зазначає, що нагрівання пластика може спричинити виділення шкідливих речовин, таких як БФА або фталати. Ці речовини здатні впливати на гормональний баланс. Гарячі страви потрібно зберігати у скляних або металевих контейнерах.

Делікатні сири
Пластик накопичує вологу й не пропускає повітря, через що змінюється смак і структура продукту. Такі сири краще загортати у пергамент або папір для випічки, зверху прикриваючи тонким пакетом.

Кислі продукти та томатні соуси
Томати, лимонний сік та інші кислі продукти можуть руйнувати пластик і спричиняти виділення небажаних речовин. Рекомендовано використовувати скляні або нержавійні ємності.

Цибуля і часник
У пластикових пакетах ці продукти швидко псуються через вологу та можуть проростати. Їх слід зберігати у темному, сухому місці, у паперових або сітчастих пакетах.

Листова зелень
Салат, шпинат або капуста у закритому пластиковому пакеті швидко втрачають свіжість. Кульман радить загортати зелень у чисту тканину та класти у герметичний контейнер — тканина вбирає вологу та запобігає псуванню.

Свіжі трави
Петрушка та інші трави у пластиковому пакеті псуються за кілька днів. Їх потрібно поставити, як квіти, у склянку з водою, обрізавши стебла, та нещільно накрити пакетом — так вони зберігаються до двох тижнів у холодильнику.