Для багатьох ранкова кава є непохитним ритуалом, проте певні харчові комбінації можуть нівелювати користь напою або навіть зашкодити травленню. Видання Health виокремило шість категорій продуктів, які вкрай невдало поєднуються з кофеїном, перешкоджаючи всмоктуванню нутрієнтів.

Вживання кави разом із цитрусовими часто призводить до дискомфорту в шлунку, провокуючи печію та здуття. Окрім фізіологічних наслідків, висока кислотність фруктів псує смаковий профіль напою, додаючи йому неприємної різкої гіркоти.

Червоне м’ясо є основним джерелом заліза, проте кофеїн активно перешкоджає його метаболізму. Дослідження підтверджують, що звичка запивати стейк кавою фактично блокує засвоєння цього важливого мікроелемента, що з часом може призвести до дефіцитних станів.

Популярна кава з молоком приховує в собі небезпеку для здоров’я кісток. Кофеїн посилює виведення кальцію з організму через нирки, що не лише послаблює скелет, а й підвищує ймовірність формування ниркових каменів.

Поєднання напою зі смаженими стравами загрожує розвитком дисліпідемії — аномальним підвищенням жирів у крові. Вчені попереджають, що зловживання кавою (понад три чашки) на фоні жирної їжі стає серйозним викликом для серцево-судинної системи.

Збагачені вітамінами сухі сніданки також втрачають свою цінність у парі з кавою, оскільки вона гальмує засвоєння цинку. Щоб організм отримав максимум поживних речовин зі злаків, дієтологи радять розділяти ці два прийоми їжі у часі.

Нарешті, обережність варто проявляти з солоними продуктами, багатими на натрій. Оскільки кофеїн і натрій окремо впливають на артеріальний тиск, їх одночасне вживання може спровокувати різкий гіпертонічний стрибок, особливо у вразливих осіб.