Горіхи давно вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні людини. Вони містять корисні жири, білки, клітковину, вітаміни та мінерали, які підтримують роботу серця, мозку й нервової системи. Однак кожен вид горіхів має свої унікальні властивості та користь для організму.

Мигдаль — підтримка серця та судин

Мигдаль вирізняється високим вмістом білка, клітковини, магнію та калію. Регулярне його споживання може сприяти зниженню рівня «поганого» холестерину та запальних процесів в організмі, що позитивно впливає на стан серцево-судинної системи. Також мигдаль допомагає довше відчувати ситість.

Волоські горіхи — користь для мозку

Волоські горіхи є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот серед рослинних продуктів. Вони сприяють нормалізації артеріального тиску та рівня холестерину, а також можуть покращувати когнітивні функції. Дослідження пов’язують їх регулярне вживання зі зниженням ризику вікових порушень пам’яті.

Бразильські горіхи — джерело селену

Ці горіхи особливо цінні завдяки високому вмісту селену, який необхідний для роботи щитоподібної залози та імунної системи. Крім того, вони містять вітамін Е та магній. Водночас важливо дотримуватися помірності, адже надлишок селену може бути шкідливим.

Фісташки — для ваги та тиску

Фісташки багаті на антиоксиданти, білок і калій, що робить їх корисними для серця та судин. Вони можуть допомагати контролювати масу тіла та підтримувати нормальний артеріальний тиск. Завдяки клітковині ці горіхи позитивно впливають і на травлення.

Кеш’ю — підтримка нервової системи

Кеш’ю містять мідь, необхідну для здоров’я нервової системи та формування еритроцитів. Регулярне споживання цих горіхів може сприяти зниженню артеріального тиску та зменшенню ризику серцевих захворювань.

Макадамія — баланс жирів у крові

Горіхи макадамії вирізняються високим вмістом мононенасичених жирів. Вони можуть допомагати знижувати рівень холестерину й тригліцеридів у крові, підтримуючи здоров’я серця та судин.

Фундук — захист від запалень

Фундук є джерелом вітаміну Е та магнію, що сприяють антиоксидантному захисту організму. Його регулярне вживання може зменшувати запальні процеси, нормалізувати тиск і покращувати ліпідний профіль крові.

Пекан — корисний холестерин

Пекан містить клітковину, цинк і корисні жири, які сприяють покращенню співвідношення «хорошого» та «поганого» холестерину. Це робить його корисним для профілактики серцево-судинних захворювань.

Арахіс — білок і фолат

Хоча арахіс ботанічно не є горіхом, він має високу поживну цінність. Він багатий на білок і фолат — вітамін групи B, особливо важливий під час вагітності для нормального розвитку плода.