Регулярне відкладання сніданку до полудня може негативно позначитися на здоров’ї.

Хоча чіткого універсального часу для першого прийому їжі немає, дієтологи застерігають від звички починати їсти лише після 12:00. Про це пише EatingWell.

За словами дієтологині Патрісії Баннан, тривала відсутність їжі вранці може призвести до сильного голоду, через який люди частіше переїдають, збільшують порції та обирають калорійні продукти замість поживних. Крім того, частина людей компенсує пропущений сніданок вечірніми перекусами.

Дослідження також пов’язують регулярну відмову від ранкового прийому їжі з підвищеним ризиком набору ваги та ожиріння.

Ще одним наслідком може стати нестача важливих поживних речовин. “Сніданок – чудовий спосіб заповнити дефіцит важливих поживних речовин, яких часто бракує в раціоні багатьох людей, – наприклад, клітковини, кальцію, вітаміну D та калію”, – пояснила Баннан.

За даними досліджень, люди, які регулярно пропускають сніданок, також споживають менше фолатів, заліза та вітамінів A, C і D.

Відмова від ранкового прийому їжі може впливати й на роботу травної системи. Дієтологиня Елізабет Шоу зазначає, що їжа вранці допомагає активізувати травлення та підтримувати регулярне випорожнення кишечника. Зокрема, цільнозернові продукти йогурт із пробіотиками сприяють підтриманню здорового мікробіому.

Крім того, пізній перший прийом їжі може бути пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Дослідження показали, що люди, які снідають після полудня, частіше стикаються із серцевими проблемами порівняно з тими, хто їсть у проміжку між 7:00 і 8:00.

Пропуск сніданку також пов’язують зі зниженням мінеральної щільності кісток і дефіцитом вітаміну D, необхідного для їхнього здоров’я.

Щодо оптимального часу для сніданку, дієтологи радять їсти протягом однієї-двох годин після пробудження. Це допомагає відновити запаси енергії після нічної перерви в харчуванні, підтримувати концентрацію та працездатність. Надмірне відкладання першого прийому їжі може спричиняти млявість і ускладнювати виконання звичних повсякденних справ.