Исследователи развеивают мифы о “вредной” пище и отмечают пользу шоколада, сыра, кофе и других продуктов.

Привычное представление, что определенные пищевые продукты однозначно вредны, может быть ложным.

Директор Центра интегративной медицины Эндрю Вейла, доктор Стивен Дамер, утверждает, что такие вкусности, как шоколад, сыр и кофе, содержат питательные вещества, необходимые человеческому организму.

В список полезных продуктов также вошли:

Картофель: богат флавоноидами, каротиноидами и фенольными кислотами, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Яйца: отличный источник белка, холина, биотина и витамина А.

Сливочное масло содержит полезные жиры и укрепляет иммунитет.

Цельное молоко: богатое питательными веществами, связанное со снижением риска ожирения и диабета 2 типа.

Орехи: источник жиров, клетчатки и витаминов помогают контролировать уровень сахара в крови.

Жирная рыба обеспечивает организм здоровыми жирами и белком, полезна для сердца, мозга и общего самочувствия.

Сыр: содержит витамин В12, фосфор, может снизить уровень “вредного” холестерина.

Шоколад: богат полифенолы и антиоксиданты, улучшает кровообращение, работу мозга и иммунитет.

Кофе: в умеренных количествах снижает риск развития болезни Альцгеймера, Паркинсона, диабета 2 типа.