Кулинары советуют тем, кто любит кофе, попробовать печь кофейное овсяное печенье. У него будет приятная текстура и вкус мечты.

Для приготовления такого печенья требуются следующие составляющие:

  • Мука высшего сорта – 170 г;
  • овсяные хлопья – 85 г;
  • сода и соль – по 3 г;
  • корица – 1 г;
  • сливочное масло – 170 г;
  • коричневый сахар – 50 г;
  • сахарная пудра – 50 г;
  • куриное яйцо;
  • ванильный экстракт – 6 мл;
  • кофе растворимый – 12 г;
  • орехи молотые – 75 г.

Как приготовить кофейное печенье:

Сухие ингредиенты смешайте в глубокой миске, в другой емкости – мягкое сливочное масло, сахар и сахарную пудру.

К жидким ингредиентам следует добавить яйцо, кофе и экстракт ванили. Затем перемешайте и добавьте овсяные хлопья, измельченные орехи. Смешайте все ингредиенты – сухие и мокрые.

Сформируйте печенье и выложите на пергаменную бумагу. Выпекайте при 180 градусах 10 минут.