Семена подсолнечника являются ценным источником питательных веществ, которые могут значительно улучшить ваше здоровье.

Диетологи рекомендуют добавить этот продукт в ежедневное меню из-за его богатого состава, что приносит пользу организму. Вот четыре основные причины, почему следует обратить внимание на семена подсолнечника.

Поддержание здорового уровня холестерина и сердца. Семена подсолнечника помогают снижать уровень «плохого» холестерина в крови и стабилизировать артериальное давление, что важно для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление семян несколько раз в неделю помогает укрепить здоровье сердца. Диетологи рекомендуют употреблять около горсти семян каждый день для положительного воздействия на организм.

Источник растительного белка. Семена подсолнечника содержат значительное количество растительного белка – примерно 5 граммов на горсть. Это делает его отличным перекусом для поддержания энергии и чувства сытости в течение дня. Семена можно использовать как быстрый и полезный перекус или добавлять в другие блюда.

Поддержка иммунной системы Цинк и селен, содержащиеся в семенах подсолнечника, способствуют укреплению иммунитета. Эти минералы помогают организму лучше противостоять инфекциям и защищают от внешних угроз. Регулярное употребление семян может помочь поддержать защитные функции организма.

Защита от воспалительных процессов. Витамин E и флавоноиды, содержащиеся в семенах подсолнечника, обладают противовоспалительными свойствами. Эти вещества действуют как антиоксиданты, защищающие клетки от вредного воздействия свободных радикалов, способствующих развитию воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Как добавить семена подсолнечника в рацион?

Семена можно употреблять в качестве отдельного перекуса или добавлять в салаты, хлопья или овсянку для увеличения содержания белка, клетчатки и полезных жиров. Его также можно использовать в рецептах, как заменитель орехов, например в песто вместо кедровых орехов.