Секрет вкусных и сочных котлет раскрыли опытные хозяйки.

Они поделились рецептом, который поможет даже новичкам приготовить идеальные котлеты с хрустящей корочкой. Основной принцип – соблюдение правильной пропорции ингредиентов: фарш, лук и яйца должны сочетаться по формуле 1:2:2.

Чтобы приготовить сочные котлеты по этому рецепту, вам понадобится килограмм свиного фарша, две луковицы и два яйца. Если требуется меньше порций, пропорции можно снизить, соблюдая правила. Кроме этого, важную роль играет использование панировочных сухарей, которые придают котлетам золотистую, хрустящую корочку.

Для приготовления возьмите батон, замочите его в молоке на 15 минут, после чего разомните, слейте лишнюю жидкость и смешайте с фаршем, луком и яйцами. Формируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте до золотистого цвета. Готовые котлеты подавайте с любимым гарниром и салатом. Этот простой рецепт гарантирует невероятный вкус, как у бабушки!