Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и простым блюдом? Попытайтесь приготовить деруны с грибным соусом, запеченные в горшке. Это классическое украинское блюдо обретет новое звучание благодаря оригинальной подаче.

Составляющие:

Картофель – 6 шт.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Куриное филе – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 3-4 шт.
Сметана (20%) – 100 мл
Твердый сыр – 50 г

Приготовление:

Готовим деруны: натрите картофель и лук на мелкой терке. Добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте хорошо. Обжарьте драники на раскаленной сковороде по бокам до золотистой корочки.

Готовим соус: нарежьте куриное филе, лук и грибы. Обжарьте их на сковороде до готовности. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу.

Выложите деруны в горшки, чередуя их со слоем грибного соуса. Сверху посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Запекайте драники в горшках в течение 15-20 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.