Опытные кулинары предлагают необычный лайфхак, упрощающий приготовление вареных яиц. Перед тем как сварить яйца, они советуют проколоть их иглой.

Небольшое отверстие в скорлупе помогает избежать прилипания. Во время варки через прокол в тупом конце яйца вода попадает внутрь, отделяя скорлупу от белка.

Отверстие следует делать только с тупой стороны яйца, где расположена воздушная камера. Это предотвращает растрескивание скорлупы.

Полезные советы для варки яиц:
— Чтобы яйца не лопались, добавьте немного соли в воду.
— Не кладите холодные яйца в кипяток – это приводит к трещинам.
— Варить яйца следует на медленном огне.
— Свежие яйца нуждаются в дополнительных трех минутах варки.
— После приготовления обдайте яйца холодной водой и немного надбейте скорлупу – это облегчит процесс очищения.

Этот простой трюк поможет получить идеально сваренные яйца, легко очищаемые и сохраняющие привлекательный вид.