Авокадо является популярным продуктом благодаря своему нежному вкусу и полезным свойствам, но часто возникает проблема с его быстрой порчей. Особенно неприятно, когда после нескольких часов или дней фрукт темнеет и теряет аппетитный вид.

Недавно в TikTok блоггер поделилась уникальным способом хранения авокадо, который поможет сохранить его свежим на несколько недель. Она рекомендует держать целое авокадо в холодильнике, храня его вместе с лимоном. Такой метод позволяет замедлить ферментацию благодаря низким температурам, что помогает продлить срок его хранения.

Для уже разрезанных половинок авокадо есть еще один эффективный способ хранения: поместить их в банку с металлической крышкой. Важно, чтобы косточка оставалась внутри, поскольку это уменьшает площадь контактирующей с воздухом поверхности и замедляет процесс окисления.

Чтобы еще больше продлить свежесть авокадо, можно сбрызнуть открытую часть лимонным или лаймовым соком. Цитрусовые содержат кислоту, препятствующую потемнению, и позволяет сохранить вкусовые качества фрукта дольше.