Здоровое питание может повлиять на функцию мозга и снизить риск деменции.

Вот несколько простых и доступных продуктов, которые помогут сохранить ясность мыслей и поддержать память на долгие годы.

Миндаль
Миндаль является отличным источником витамина E — мощного антиоксиданта, защищающего клетки мозга от окислительного стресса, связанного с потерей памяти. Ежедневная порция миндаля поможет укрепить здоровье мозга. Для достижения желаемого эффекта достаточно съедать небольшую горсть миндаля в день.

Лиственная зелень
Шпинат, капуста и салат ромен богаты витаминами группы B, которые помогают защищать мозг, снижая уровень гомоцистеина — соединения, которое может нанести вред когнитивной функции. Чтобы извлечь максимальную пользу, рекомендуется употреблять хотя бы две порции листовой зелени в день.

Черная фасоль
Черная фасоль – это еще один полезный источник витаминов группы B, способствующих сохранению памяти. Добавьте пол стакана фасоли в свои блюда, чтобы получить полезную дозу фолиевой кислоты и клетчатки.

Виноградный сок
Виноградный сок содержит антоцианы – антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление и окислительный стресс, поддерживая память и когнитивные функции. Для поддержания здоровья мозга следует выпивать одну-две чашки сока в день или перекусывать свежими виноградинами.

Соевое молоко
Соевое молоко является хорошей альтернативой коровьему молоку, ведь содержит антиоксиданты, уменьшающие воспаление мозга. Заменяя коровье молоко соевым в рационе, вы можете получить дополнительные преимущества для своего мозга.

Продукты, которых следует избегать для предотвращения деменции
Для поддержания здоровья мозга также следует ограничить употребление насыщенных жиров, содержащихся в фастфуде, красном мясе и молочных продуктах. Их потребление может способствовать образованию бляшек в мозге, что увеличивает риск деменции. Кроме того, ограничение железа и алюминия в продуктах может быть также полезным для сохранения когнитивных функций.