Чтобы удивить гостей на новогоднем празднике, попробуйте приготовить оригинальную закуску «Мандаринки».

Рецептом поделилась кулинарная блогер Валерия Велигура. Это блюдо не только эффектно смотрится, но очень легко готовится из минимума ингредиентов.

Для приготовления требуется:

  • 150 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • 50 г майонеза, сметаны или йогурта
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • 3 средние моркови

Приготовление:

  1. Отварите куриное филе и яйца.
  2. Чтобы ускорить процесс варки, морковь можно упаковать в пакет и положить в микроволновку на 10 минут (по 5 минут с каждой стороны). Затем дайте ей остыть.
  3. Нарежьте куриное филе кубиками, а сыр, яйца и морковь натрите на мелкой терке.
  4. В глубокой емкости смешайте курицу, яйца и сыр, добавьте майонез или сметану, чеснок, специи и хорошо перемешайте. Из полученной массы сформируйте 6 шариков.
  5. На пищевую пленку разложите немного моркови, сформируйте тонкий блинчик, в середину которого положите начинку и заверните, придавая форму «мандаринки».
  6. Украсьте готовую закуску мятой, гвоздикой или черным перцем.