Сковорода – незаменимый помощник на кухне, но неправильное обращение с ней может повлечь за собой проблемы как с посудой, так и с техникой.

Эксперты объясняют, почему не следует ставить горячую сковородку в холодильник и как этого избежать.

Чем это небезопасно?

  1. Повреждение холодильника. Горячая сковорода создает резкий перепад температуры, из-за чего компрессор работает более интенсивно. Это может привести к поломке холодильника.
  2. Деформация посуды. Быстрое охлаждение может привести к повреждению сковороды, особенно если она изготовлена ​​из чугуна или алюминия. Посуда может покоробиться, что сократит его срок службы.
  3. Конденсат и ухудшение качества еды. Горячая сковорода способствует образованию конденсата, который не только ухудшает качество пищи, но и создает питательную среду для бактерий.
  4. Впитывание запахов. Пища, оставленная в сковороде на ночь, может впитать запахи других продуктов в холодильнике, что окажет негативное влияние на ее вкус.

Как правильно охлаждать сковороду?
Перед тем как поставить сковородку в холодильник, дождитесь пока она полностью остынет. Это поможет избежать повреждений посуды и техники.

Лучше переложить еду из сковороды в герметичный контейнер. Это сохранит ее свежесть и предотвратит распространение запахов. Если такой возможности нет, накройте сковороду крышкой и оставьте при комнатной температуре, но только если это безопасно для блюда.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете избежать неприятностей, продлить срок службы кухонной утвари и избежать поломок холодильника. Лучше потратить немного времени на правильное хранение пищи, чем ремонтировать технику или покупать новую посуду.