Выдающийся физик и лауреат Нобелевской премии предпочитал довольно неприхотливые, но сытные домашние блюда.

Альберт Эйнштейн вошел в историю не только благодаря революционным научным открытиям, но и благодаря своим простым гастрономическим привычкам. После перенесенных в 1928 году заболеваний, врач посоветовал ученому изменить подход к питанию и отказаться от тяжелых мясных продуктов в пользу растительной диеты. Именно после этого физик стал страстным поклонником грибов, которые впоследствии появлялись на его столе почти каждый день.

По воспоминаниям его личной экономки Герти Вальдов, ученый настолько сильно полюбил грибы, что мог есть их три раза в день. Особое место в его ежедневном меню занимали белые грибы, которые часто сочетал с яичницей или жареными яйцами во время завтрака.

Проводя летние месяцы в немецком поселке Капут, Эйнштейн любил самостоятельно ходить по сосновым лесам и собирать белые грибы, которые ему готовили к обеду. Кроме того, среди фаворитов выдающегося физика была яичная лапша с кремневыми грибами, заправленная оливковым маслом и выдержанным сыром романо.

До перехода на вегетарианство физик предпочитал традиционную немецкую кухню, в частности сочной жареной свинине. Впоследствии он также искренне полюбил итальянскую пасту болоньезе с томатным соусом и пармезаном. А что касается сладкого, то ученый проявлял особую слабость к свежей клубнике со сливками, которую мог потреблять в больших количествах.

Повседневный рацион одного из самых выдающихся умов человечества доказывает, что даже люди с мировым именем часто предпочитают самые простые, доступные и понятные блюда.