В течение десятилетий микроволновка была одним из самых распространенных бытовых приборов на кухне. Однако в последние годы она постепенно уступает другой технике.

Как пишет издание The Coolist, все больше людей вместо обычной микроволновки выбирают мультипечь, сочетающую несколько способов приготовления пищи.

Несмотря на скорость работы, микроволновка имеет ряд недостатков. В частности, она может неравномерно нагревать блюда, делать хлеб резиновым, а картофель слишком мягким и размокшим. В то же время, в интернете продолжают распространяться давние опасения относительно радиации, которые, как отмечается в материале, не имеют оснований.

Изменения касаются и дизайна кухонь. Дизайнеры все чаще просматривают целесообразность установки громоздких микроволновок над плитой. Такое расположение может закрывать обзор, быть неудобным для людей невысокого роста и мешать работе кухонной вытяжки.

Альтернативой становится мультипечь, которая в зависимости от модели может совмещать микроволновой режим, конвекцию, жарку горячим воздухом, приготовление на пару, гриль и поджарку. Благодаря этому прибор позволяет использовать различные способы обработки продуктов.

По данным The Coolist, мультипечь может лучше подходить для повторного разогрева отдельных блюд. К примеру, пицца после подогрева остается хрустящей, а рис, приготовленный накануне, не становится сухим. Это отличает ее от обычной микроволновки, которая не всегда обеспечивает желаемую текстуру продуктов.

В то же время, отказываться от микроволновки полностью необязательно. Она остается удобным вариантом для быстрого подогрева напитков, приготовления попкорна в специальном пакете и срочной разморозки продуктов.

Кроме того, мультипечь обычно медленнее справляется с обычным разогревом и стоит дороже, поэтому выбор устройства зависит от потребностей пользователя.