Виявляється, що тріснуте яйце можна не тільки смажити, але й зварити. Це буде складніше, якщо шкарлупа пошкоджена, хоча можливо.

Здебільшого до води, у якій варять яйця, щедро додають сіль. Проте цей спосіб не дає 100% гарантії, що продукт приготується правильно. Насправді для яйця, у якого тріснула шкарлупа, потрібен харчовий пакет, аби вміст не витік у каструлю.

Побите яйце покладіть в пакет, переливши в пакети. Після цього міцно зав’яжіть на вузол і опустіть і киплячу воду.

В окріп яйце можна опускати тільки, якщо воно в пакеті та вже без шкарлупи. В інших випадках яйця потрібно відправляти у ще холодну воду, аби вони поступово нагрівалися.