З віком ризик когнітивних проблем зростає. На щастя, є багато простих речей, які ви можете робити щодня, щоб підтримувати здоров’я свого мозку. Одна з найкращих речей, яку ви можете зробити, це віддати перевагу здоровій дієті.

Два інгредієнти, які можуть допомогти покращити здоров’я мозку, це броколі та насіння чіа. Ці продукти містять важливі поживні речовини, які відіграють роль у когнітивних функціях, таких як пам’ять, концентрація та навчання.

Броколі є хорошим джерелом антиоксидантів, які можуть допомогти захистити мозок від пошкоджень. Він також містить вітамін К, який важливий для структурної цілісності клітин мозку.

Насіння чіа багате омега-3 жирними кислотами, які також важливі для здоров’я мозку. Омега-3 жирні кислоти можуть допомогти зменшити запалення в мозку та покращити передачу сигналів між нейронами.

Щоб отримати максимальну користь від цих інгредієнтів, нейробіолог Патрісія Гранек, доктор філософії, рекомендує додати їх до ранкових яєць.

Щоб приготувати цю страву, яка стимулює мозок, розбийте яйця в миску середнього розміру. Додайте дрібно нарізану броколі та мелене насіння чіа. Додайте щіпку солі та часниковий порошок для смаку. Добре збийте суміш, а потім готуйте її на середньому вогні, як яєчню або омлет.