Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі, який бадьорить та дарує заряд енергії. Проте, як і будь-який продукт, кава може мати як корисні, так і шкідливі властивості.

Дієтолог Світлана Фус назвала найкориснішу та найшкідливішу каву. 

Яка кава корисна: 

Фахівець радить купувати зернову каву та молоти безпосередньо перед заварюванням. Це дозволить зберегти максимальний аромат та корисні властивості.

Фільтрована кава теж у списку кописних: Паперові фільтри затримують дитерпени, які можуть негативно впливати на рівень холестерину та роботу печінки.

Каву фахівець радить пити без цукру та вершків. За її словами, додавання цукру та вершків знижує активність антиоксидантів, що містяться в каві.

Яка кава шкідлива: 

Розчинна кава – містить багато шкідливих жирів, емульгаторів, підсилювачів смаку та запаху, які негативно впливають на роботу печінки.

Кава 3в1: містить багато цукру, штучних добавок та ароматизаторів, які не мають користі для здоров’я.

Кава, залита окропом теж стає шкідливою. При такому способі приготування в каві виділяється більше шкідливих речовин, руйнуються ефірні олії та антиоксиданти.