Пропонуємо чотири соковиті та смачні сорти яблук, які вас сильно здивують. Їх можна їсти свіжими, у запеченому вигляді чи в консервованому, додавати до різних страв.

Сьогодні є сотні різних сортів яблук, їх схрещують з іншими плодами, виводячи все нові і нові фрукти.Тому дізнайтеся про незвичайні яблука.

Перший у списку – Pink Pearl, виведений в 1944 році в Каліфорнії. Він має середній розмір та конічну форму, а м’якоть цих яблук рожевого кольору. Смак поєднує тонку солодкість з кислинкою, що робить його ідеальним для соусів, сорбетів та консервацій.

Чорний Оксфорд – це сорт з темно-пурпурно-малиновою шкіркою, що з’явився наприкінці XVIII століття. Його м’якуш має м’який солодкий смак з ванільним відтінком, щільну консистенцію та жовтий колір, і його часто використовують для випічки та сидру.

Knobbed Russet, вирощений у 1800-х роках в Англії, має грубу чорну шкірку, схожу на картоплю. М’якуш яблука кремова і солодка, і її використовують для яблучного пюре та начинки у випічці.

Нарешті, яблука сорту Catched мають незвичайну форму, схожу на котячу голову, і м’якуш може бути кремовим або білим. Їх використовують для різноманітних страв, включаючи пюре, джеми, торти і пироги.