Особливо популярним залишається чай у пакетиках, адже його так зручно заварювати. Але чи можна заварювати один пакетик двічі, а то й тричі?
Дієтологи стверджують, що повторне заварювання чайного пакетика не шкодить, але й особливої користі не дає. Це пов’язано з тим, що в пакетиках використовується дрібно порізаний лист, який швидко віддає всі свої поживні речовини при першому заварюванні.
Вдруге та втретє ви отримуєте лише підфарбовану воду без будь-яких корисних властивостей.
Експерти рекомендують заварювати чайні пакетики лише один раз, щоб отримати максимально корисний напій.
Це стосується й чорного, й зеленого чаю.
Щодо зеленого, то фахівці й зовсім радять не купувати його у пакетиках, адже для них використовують не елітні сорти, а лише перероблені дрібні шматочки чайного листа.
Пам’ятайте, що повторне заварювання чаю, особливо якщо між заварюваннями пройшло багато часу, може негативно вплинути на здоров’я.
На поверхні напою утворюється плівка з окислених поліфенолів, яка створює сприятливі умови для розвитку плісняви та бактерій.