Мало хто здогадується, що апельсинові кірки, які зазвичай викидають, мають значні переваги для здоров’я. За останніми дослідженнями Університету Флориди, екстракти апельсинової шкірки, насичені фітохімічними речовинами, можуть зміцнювати серцево-судинну систему. Крім цього, апельсинові кірки можуть мати й інші корисні властивості.

Насичені поживними речовинами

Апельсинові кірки містять більше клітковини та вітаміну С, ніж сама м’якоть фрукта. Вони також багаті на провітамін А, фолати та різні мінерали, що робить їх важливим джерелом корисних речовин для організму.

Потенційний борець із раком

Дослідження, опубліковані в журналі Biomedicine & Pharmacotherapy, свідчать про те, що антиоксиданти, які містяться в апельсинових кірках, можуть мати протиракову дію. Це додає ще одну причину спробувати включити апельсинові кірки у свій раціон.

Допомога травленню та підвищення імунітету

Високий вміст клітковини в апельсинових кірках сприяє здоровому травленню та регулярному випорожненню кишківника. Вітамін С, присутній у кірках, підтримує імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекціями та хворобами.

Користь для шкіри

Антиоксиданти в апельсинових кірках допомагають захистити шкіру від пошкоджень і надають їй здорового сяйва. Включення апельсинових кірок у свою дієту може бути корисним не лише для внутрішнього здоров’я, але й для зовнішнього вигляду.

Як використовувати апельсинові кірки

Є багато способів використання апельсинових кірок у повсякденному житті. Наприклад, можна зняти цедру з кірок і використовувати її для додавання аромату до страв і напоїв. Апельсинова цедра добре підходить для йогурту, вівсянки, тортів, салатів та маринадів. Також кірки можна заварити в гарячій воді, щоб приготувати ароматний чай, або додати до коктейлів для свіжого смаку.

Ще один цікавий спосіб — приготування зацукрованих апельсинових кірок. Відваріть їх у цукровому сиропі до м’якості та прозорості, і ви отримаєте солодке задоволення, яке можна використовувати як закуску або додавати до десертів.

Апельсинові кірки також можуть бути чудовим доповненням до салатів і смузі. Дрібно нарізані, вони нададуть вашим стравам яскравості та неповторного аромату. ести значну користь вашому здоров’ю та наситити ваше життя новими смаковими враженнями.