Як відомо, у СРСР був дефіцит багатьох товарів, зокрема харчових продуктів, які були важкодоступні і часто продавалися в чергах. Проте, попри загальний брак, в деяких регіонах можна було знайти унікальні продукти, що вважалися елітними.

Більшість цих елітних продуктів були недоступні для широких мас і могли знайтися лише в окремих регіонах або під час особливих обставин.

Медове масло. Це було десертне масло з жирністю 52%, яке вирізнялося солодким медовим смаком, кольором і м’якою текстурою, відмінною від звичайного масла.

Іонітне молоко. Розроблене спеціально для немовлят, це молоко містило на 22% менше кальцію завдяки іонізації. Існувало кілька варіантів, включаючи молоко без добавок, солодке (з 7,5% цукру) і збагачене вітамінами В і С.

Апельсиновий майонез. Цей майонез містив 35% жиру і виготовлявся з додаванням апельсинового соку або джему, що надавало йому солодкий смак з яскравим цитрусовим ароматом.

Фруктовий кефір. Хоча в СРСР не було йогуртів, фруктовий кефір з 2,5% і 1% жирності додавався сиропами, варенням, джемами та ягодами.

Консервований вінегрет та ікра з гарбуза. В Україні можна було знайти консервовані овочі різного смаку, а в Івано-Франківській області навіть консервований вінегрет.

“Шарований” кисляк. Популярний у СРСР “шарований” кисляк – це вид кислого молока містив шар джему або конфітюру на дні баночки і вважався корисним для лікування гастриту.