Хто б міг подумати, що звичайні морські водорості можуть стати справжнім суперпродуктом? Вчені довели, що ці скромні морські рослини є не лише смачною добавкою до страв, а й потужним джерелом кальцію.

За даними останніх досліджень, всього кілька столових ложок сушених водоростей містять стільки ж кальцію, скільки склянка молока. Це робить їх відмінною альтернативою молочним продуктам для людей з непереносністю лактози або тих, хто дотримується веганської дієти.

Крім кальцію, морські водорості багаті на інші важливі мінерали, такі як залізо, магній і йод. Вони також є джерелом вітамінів і антиоксидантів, які допомагають зміцнити імунітет та захистити організм від шкідливого впливу вільних радикалів.

Деякі дослідження свідчать про те, що регулярне споживання морських водоростей може допомогти запобігти розвитку остеопорозу, знизити ризик серцево-судинних захворювань та покращити загальний стан здоров’я.

Як включити морські водорості в раціон?

Існує безліч способів додати морські водорості до свого раціону. Їх можна додавати в супи, салати, соління та інші страви. Сушені водорості можна використовувати як приправу або додаток до різних страв.