Сирники — популярний варіант сніданку, і є один секретний інгредієнт, який допоможе зробити їх особливо ніжними та пишними. Кулінари рекомендують замінювати пшеничне борошно на рисове, щоб досягти ідеальної текстури страви.

Для приготування таких сирників вам знадобляться 500 г сиру, 1 чайна ложка ванільного цукру, 50 г цукру, 1 яйце та 30 г рисового борошна. Усі інгредієнти потрібно добре перемішати, сформувати невеликі сирники та обсмажити їх на сковороді з розігрітим вершковим маслом.

Для ідеального результату сирники слід обсмажувати по три хвилини з кожного боку. Щоб вони були більш пропеченими, можна накрити сковороду кришкою під час смаження.

Такі сирники чудово поєднуються з кавою або чаєм, а також їх можна подавати з варенням, сметаною, медом чи згущеним молоком.

Якщо у вас немає рисового борошна, його можна замінити на манку або крохмаль. Для додаткової ніжності сир перед приготуванням рекомендують протерти через сито.