Якщо ви ведете здоровий спосіб життя або просто хочете урізноманітнити свій раціон, то веганський омлет – це відмінний вибір. 

Ця страва не лише смачна, але й дуже корисна, оскільки містить багато рослинних білків, вітамінів і мінералів.

Італійський кулінар Алессандро Вітале пропонує простий і доступний рецепт веганського омлету, який можна приготувати в домашніх умовах. 

Для його приготування використовуються такі інгредієнти як тофу, соєве молоко, картопляний крохмаль і дріжджі. Завдяки цьому складу омлет виходить ніжним, повітряним і дуже смачним.