Колишні співробітники мережі швидкого харчування McDonald’s розкрили деякі кулінарні секрети, які можуть здивувати багатьох клієнтів.

Як виявилося, не всі інгредієнти в стравах McDonald’s такі, якими здаються. Наприклад, замість свіжої цибулі в бургерах часто використовують зневоднену, а соус для картоплі фрі не містить кетчупу. Його готують на основі майонезу з додаванням дюссельдорфської гірчиці, білого винного оцту та паприки. Соус для “Біг Мака” також має власний секретний рецепт, до складу якого входять майонез, солодкий солоний огірок, цибульний порошок та інші спеції.

Цікавими є також деталі щодо приготування знаменитої Coca-Cola в закладах McDonald’s. Компанія стверджує, що їхній напій має особливий смак завдяки попередньому охолодженню сиропу, що дозволяє зберегти більше бульбашок газу. Крім того, використовується високоякісна вода, очищена від хлору та інших домішок, що впливають на смак.

Хоча деякі клієнти можуть бути розчаровані, дізнавшись про такі заміни інгредієнтів, варто зазначити, що подібні практики є досить поширеними в харчовій промисловості. Головне завдання мереж швидкого харчування – забезпечити стабільну якість продуктів та швидке обслуговування, і іноді для цього доводиться вдаватися до певних компромісів.