Насіння соняшнику є цінним джерелом поживних речовин, які можуть значно покращити ваше здоров’я.

Дієтологи рекомендують додати цей продукт до щоденного меню через його багатий склад, що приносить користь організму. Ось чотири основні причини, чому варто звернути увагу на насіння соняшнику.

Підтримка здорового рівня холестерину та серця. Насіння соняшнику допомагає знижувати рівень “поганого” холестерину в крові та стабілізувати артеріальний тиск, що є важливим для підтримки здоров’я серцево-судинної системи. Регулярне вживання насіння кілька разів на тиждень допомагає зміцнити здоров’я серця. Дієтологи рекомендують вживати близько жмені насіння щодня для позитивного впливу на організм.

    Джерело рослинного білка. Насіння соняшнику містить значну кількість рослинного білка – приблизно 5 грамів на жменю. Це робить його чудовим перекусом для підтримання енергії та почуття ситості протягом дня. Насіння можна використовувати як швидкий та корисний перекус або додавати до інших страв.

      Підтримка імунної системи. Цинк і селен, які містяться в насінні соняшнику, сприяють зміцненню імунітету. Ці мінерали допомагають організму краще протистояти інфекціям та захищають від зовнішніх загроз. Регулярне вживання насіння може допомогти підтримати захисні функції організму.

        Захист від запальних процесів. Вітамін E та флавоноїди, що містяться в насінні соняшнику, мають протизапальні властивості. Ці речовини діють як антиоксиданти, які захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів, що можуть сприяти розвитку запальних та серцево-судинних захворювань.

          Як додати насіння соняшнику до раціону?

          Насіння можна вживати як окремий перекус або додавати до салатів, пластівців чи вівсянки для збільшення вмісту білка, клітковини та корисних жирів. Його також можна використовувати в рецептах, як замінник горіхів, наприклад, у песто замість кедрових горіхів.