Хочете порадувати себе та своїх близьких смачною і простою стравою? Спробуйте приготувати деруни з грибним соусом, запечені в горщику. Це класичне українське блюдо отримає нове звучання завдяки оригінальній подачі.

Складники:

Картопля – 6 шт.

Цибуля – 1 шт.

Яйце – 1 шт.

Сіль, перець – на смак

Рослинна олія – для смаження

Куряче філе – 1 шт.

Цибуля – 1 шт.

Печериці – 3-4 шт.

Сметана (20%) – 100 мл

Твердий сир – 50 г

Приготування:

Готуємо деруни: натріть картоплю та цибулю на дрібній тертці. Додайте яйце, сіль, перець і добре перемішайте. Обсмажте деруни на розпеченій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

Готуємо соус: наріжте куряче філе, цибулю і гриби. Обсмажте їх на сковороді до готовності. Додайте сметану, сіль і перець на смак.

Викладіть деруни в горщики, чергуючи їх із шаром грибного соусу. Зверху посипте тертим сиром. Розігрійте духовку до 180°C. Запікайте деруни в горщиках протягом 15-20 хвилин до золотистої скоринки і розплавлення сиру.