Вирощування трав на підвіконні стає дедалі популярнішим. Це не лише зручно та економно, а й додає затишку оселі.

Видання Martha Stewart рекомендує десять найзручніших у догляді трав, які легко виростити навіть у квартирі.

1. Чебрець

Невибаглива вічнозелена рослина, яка залишається зеленою навіть узимку. Її листя можна збирати цілий рік.

• Особливості: різноманіття смаків — від лимонного до апельсинового.
• Догляд: потребує багато сонця та добре дренований ґрунт.
• Розміри: до 90-150 см у висоту.

2. Кріп

Ідеальний для супів, салатів та маринадів. Кріп швидко росте й самосіється.

• Особливості: зберігає аромат навіть у сушеному вигляді.
• Догляд: любить сонце й пухкий ґрунт.
• Розміри: до 150 см заввишки.

3. Базилік

Універсальний інгредієнт для песто, салатів і соусів. Регулярна обрізка стимулює ріст.

• Особливості: сприяє росту помідорів і відлякує шкідників.
• Догляд: сонце та родючий ґрунт.
• Розміри: до 70 см завширшки.

4. М’ята

Легко вирощувати в контейнерах, оскільки у відкритому ґрунті м’ята швидко розростається.

• Особливості: різноманіття сортів для страв і напоїв.
• Догляд: напівтінь і вологий ґрунт.
• Розміри: до 60 см заввишки.

5. Зелена цибуля

Надійна багаторічна рослина, яка щороку дає урожай.

• Особливості: легко розмножується й чудово заморожується.
• Догляд: любить вологий ґрунт і напівтінь.
• Розміри: до 50 см у висоту.

6. Розмарин

Цвіте цілий рік і додає стравам насиченого аромату.

• Особливості: стійкий до посухи, легко розмножується.
• Догляд: сонце та пухкий ґрунт.
• Розміри: до 183 см заввишки.

7. Меліса лимонна

Ідеальна для чаю, десертів і коктейлів. Листя можна збирати кілька разів за сезон.

• Особливості: залучає корисних комах і має приємний аромат.
• Догляд: напівтінь і добре дренований ґрунт.
• Розміри: до 70 см заввишки.

8. Любисток

Смак нагадує селеру, але з м’якшим ароматом. Їстівні всі частини рослини.

• Особливості: привертає запилювачів.
• Догляд: любить сонце або напівтінь.
• Розміри: до 183 см у висоту.

9. Орегано

Ароматна трава для італійської та середземноморської кухні.

• Особливості: швидко відновлюється після зрізання.
• Догляд: багато сонця й дренований ґрунт.
• Розміри: до 90 см заввишки.

10. Шавлія

Кущова рослина з декоративним виглядом і насиченим смаком.

• Особливості: стійка до посухи, чудово підходить для святкових страв.
• Догляд: сонячні місця й пухкий ґрунт.
• Розміри: до 76 см заввишки.

Вирощування трав вдома – це не лише про свіжість і здорове харчування, а й про радість, яку приносить власноруч доглянута зелень.