Взимку вирощувати зелень на підвіконні – це не тільки можливість мати свіжі добавки до страв, а й спосіб заощадити на покупках. До того ж, при правильному догляді можна зібрати кілька урожаїв до весни.

Один із найкращих варіантів для підвіконня – це зелена цибуля. Вона швидко росте, не потребує складного догляду і підходить для вирощування в будь-якій тарі: від горщиків до ящиків. Якщо вибрати великі цибулини, урожай буде рясним. Цибуля швидко дасть зелень, і ви зможете зібрати перший урожай вже до нового року. Для вирощування в воді також можливий варіант, але потрібно слідкувати, щоб не з’являвся запах гнилі.

Крес-салат – ще одна чудова зелень для вирощування в домашніх умовах. Він не лише чудово виглядає в салатах або бутербродах, а й має багато корисних властивостей, зокрема для імунної системи та серця. Крес-салат не потребує багато вологи й тепла, тому важливо забезпечити йому оптимальні умови. Щоб зелень була завжди на вашому столі, підсіюйте її періодично.

Кріп та петрушка хоч і ростуть повільніше, але вирощена на підвіконні зелень значно ароматніша і смачніша за магазинну. Крім того, взимку ціни на зелень в магазинах часто підвищуються, а вирощуючи її вдома, можна заощадити. Перший урожай зможете зібрати через місяць-півтора після посадки, якщо забезпечите їм достатньо світла, води та поживного ґрунту. Для цього можна використовувати додаткові лампи для росту.