Нові дослідження показали, що деякі популярні продукти можуть скорочувати тривалість життя. Вчені з Мічиганського університету з’ясували, скільки хвилин життя можуть забирати ультраоброблені продукти, які ми часто споживаємо. Наприклад, вживання коли може забрати 12 хвилин життя, а поєднання її з хотдогом — цілих 48 хвилин. Ці результати були отримані в рамках дослідження, яке оцінювало вплив перероблених продуктів на здоров’я людини.

Згідно з дослідженням, продукти, які містять штучні барвники, ароматизатори, консерванти та емульгатори, є найбільш шкідливими для здоров’я. Вчені зазначають, що їх вживання в великих кількостях може спричиняти серйозні проблеми зі здоров’ям і скорочувати життя. Наприклад, звичайний сніданок у вигляді бутербродів або яєць може скоротити життя на 13 хвилин, а чизбургер — на 9 хвилин. Усі ці продукти належати категорії ультраоброблених.

Проте, серед поганих новин є й хороші. Дослідження також показало, що деякі види риби можуть допомогти подовжити життя. Наприклад, певні рибні страви можуть додати до 32 хвилин до тривалості вашого життя. Олів’є Жольє, керівник дослідження, зазначив, що навіть незначні зміни в раціоні можуть мати потужний вплив на здоров’я, без потреби в кардинальних обмеженнях.

Також важливим є те, що дослідження підтвердило зв’язок між високим споживанням ультраоброблених продуктів і підвищеним ризиком серйозних захворювань, зокрема серцево-судинних хвороб, психічних розладів і діабету 2 типу. Раніше інші дослідження виявили, що вживання таких продуктів може на 50% збільшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань і на 22% — депресії.

З огляду на ці результати, лікарі закликають до обережності у виборі продуктів. Хоча ультраоброблені продукти можна вживати в помірних кількостях, більшість медичних експертів радить зосередитись на здорових альтернативах — фруктах, овочах і корисних вуглеводах, що можуть значно покращити ваше здоров’я та подовжити життя.