Щоб здивувати гостей на новорічному святі, спробуйте приготувати оригінальну закуску “Мандаринки”.

Рецептом поділилася кулінарна блогерка Валерія Велігура. Ця страва не тільки ефектно виглядає, але й дуже легко готується з мінімуму інгредієнтів.

Для приготування потрібно:

  • 150 г курячого філе
  • 2 яйця
  • 100 г сиру
  • 50 г майонезу, сметани або йогурту
  • 1-2 зубчики часнику
  • сіль та перець за смаком
  • 3 середні моркви

Приготування:

1. Відваріть куряче філе та яйця.

2. Щоб прискорити процес варіння, моркву можна запакувати в пакет і покласти в мікрохвильовку на 10 хвилин (по 5 хвилин з кожної сторони). Потім дайте їй охолонути.

3. Наріжте куряче філе кубиками, а сир, яйця та моркву натріть на дрібній тертці.

4. В глибокій ємності змішайте курку, яйця та сир, додайте майонез або сметану, часник, спеції та добре перемішайте. З отриманої маси сформуйте 6 кульок.

5. На харчову плівку розкладіть трохи моркви, сформуйте тонкий млинець, в середину якого покладіть начинку і загорніть, надаючи форму “мандаринки”.

6. Прикрасьте готову закуску м’ятою, гвоздикою або чорним перцем.