Для нормалізації артеріального тиску лікарі рекомендують одну ефективну звичку — збільшити споживання рослинної їжі, багатої на клітковину.

Кардіолог Шон Коткін та дієтологи Керолайн Томасон і Марія Олена Фрага наголошують на важливості цієї зміни в раціоні для покращення здоров’я серця та зниження ризику серцевих захворювань, інсультів, діабету та деяких видів раку.

Високий артеріальний тиск, або гіпертонія, може бути безсимптомним, але несе серйозну загрозу для здоров’я. Вживання більше овочів, фруктів, цільнозернових продуктів, горіхів і насіння може знизити тиск, оскільки ці продукти багаті на калій і клітковину, але містять мало насичених жирів, натрію та доданого цукру.

Експерти радять включати більше рослинної їжі в раціон, наприклад:

  • додавати овочі до основних страв;
  • замінювати десерти фруктами та горіхами;
  • організовувати вегетаріанські вечері хоча б раз на тиждень;
  • починати день з овочів на сніданок;
  • робити рослинну їжу основою страв.

Важливо поступово збільшувати кількість клітковини в раціоні, щоб уникнути дискомфорту, і пити достатньо рідини. Така звичка може значно покращити стан здоров’я і допомогти підтримувати нормальний артеріальний тиск.